果蔬汁特设法典政府间工作组 (TFFJ)

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果蔬汁特设法典政府间工作组

1999年,食品法典委员会(CAC)第23届会议成立了果蔬汁特设法典政府间工作组(TFFJ)。TFFJ的任务是处理水果汁专家组(GEFJ)解散后遗留的一些问题,并预计在CAC第26届会议之前完成工作。该会议由巴西主办。

TFFJ就果汁和果泥的适当白利糖度(Brix)水平进行了讨论并提出了建议。工作组的工作还涉及对加工助剂的讨论,包括鱼胶以及酪蛋白钠和酪蛋白钾。鉴于这些物质可能具有致敏性,各方一致同意,对相关标准的修订应包括关于加工助剂的标签规定,而这些规定并非《食品标签法典委员会》(CCFL)及其《预包装食品标识通用标准》(CXS 1-1985)所要求的。

随着第28届食品法典委员会(CAC28)通过了复原果汁和复原果泥的最低白利糖度标准,以及果味蜜的最低果汁和/或果泥含量标准(这些标准已被纳入《果汁和果蜜的通用标准》(CXS 247-2005)),TFFJ工作组随之解散。

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