食品法典委员会执行委员会（CCEXEC）
食品法典委员会执行委员会（简称CCEXEC）由食品法典委员会（CAC）主席和三位副主席、粮农组织/世卫组织协调委员会的六位协调员，以及来自食品法典六个地区的七位当选代表组成。
食典委执行委员会由主席、三名副主席、六名区域协调员和七名选自食典委不同地理区域组的区域代表组成。
休会期间，执行委员会作为食典委的执行机构。
尤其是，执行委员会可就食典委的总体方向、战略规划和工作计划向食典委提出建议。
执行委员会通过“严格审查”工作建议和监督标准制定进展来协助管理食典委的标准制定计划。
CCEXEC下属委员会
必要时，CCEXEC可设立下属委员会，以便尽可能有效地履行其职能。CCEXEC指定一名CAC副主席担任此类下属委员会的主席。这些下属委员会向CCEXEC汇报工作。
CCEXEC战略规划小组委员会
- 职权范围
- 关于征求《战略计划草案》意见的通函（CL 2018/67-OCS-CAC）的答复
- 小组委员会实体会议（2018年12月19日至20日）主席总结
- 在 CCGP31 会议期间就《战略计划》草案举行的非正式区域讨论报告
CCEXEC 食品法典与大流行病问题小组委员会——挑战与机遇
执行委员会应通过预测挑战并提出解决方案，支持食典委工作。
“成员组成和作用，以及执行委员会的历史
组成
《程序手册》规则V.1规定了执行委员会的组成：
“执行委员会应由食典委主席和副主席、根据规则 IV 指派的协调员以及另外七名委员组成。这七名委员由食典委在例会上从食典委成员国中选举产生，下列地理区域每个区域产生一名：非洲、亚洲、欧洲、拉丁美洲和加勒比地区、近东、北美洲、西南太平洋地区。任何国家的代表担任执行委员会委员者不得超过一名。……”
执委的角色
执行委员会成员的角色规定如下：
主席和副主席：食典委主席和副主席应分别出任执行委员会的主席和副主席。 (规则 V.5)
根据地理原则选择成员： 按地理区域选举产生的委员在执行委员会内要考虑食典委的整体利益行事。 (规则 V.1)
区域协调员：协助执行委员会和大会，按要求协助执行委员会和食典委，反映其所在地区的国家、区域性政府间组织和非政府组织对正在讨论或关注问题的观点。 (规则 IV.3(c))
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选举与任命
关于程序和表决的说明