食品法典信托基金旨在支持各国建立强大、稳固且可持续的国家能力，以便有效参与食品法典标准的制定工作。
2004 年至 2015 年间，粮农组织和世卫组织“加强参与食品法典项目和基金”（即食品法典信托基金，英文简称CTF）支持各国加强对食品法典委员会工作的参与。
在首期食品法典信托基金取得成功的基础上，粮农组织和世卫组织于 2016 年 1 月启动了后续项目（CTF2），旨在进一步提高各国参与食品法典标准制定工作的成效。
自 2016 年以来，CTF2 已启动 42 个项目，惠及 50 个国家，有效提升了这些国家的国内能力，并增强了其在政策层面对《食品法典》及其工作程序的认识。这种认识的提升促使中低收入国家更积极地参与各法典委员会的工作，具体表现为：参与制定工作提案；拟定并阐述关于标准制定的国家立场；以及提交对于制定普适性标准至关重要的数据。
此项工作惠及更广泛的《食品法典》社群、全球贸易以及为世界各地企业与消费者制定的食品安全标准。食品法典信托基金完全依赖捐助资金。
食品法典信托基金信息资源库
该信息资源库汇集了由食品法典信托基金第二期（CTF2）受助国正式分享的相关材料与文件。这些内容旨在为那些希望制定类似文件以强化本国《食品法典》体系要素的国家提供范例和启示。
信息资源库中收录的文件均已获得相关国家政府的正式批准，可在食品法典信托基金网站上公开分享。信息资源库根据现有文件与国家级《食品法典》体系三大核心要素的相关性对这些文件进行了分类整理。
食品法典信托基金
报道
出版物
欢迎访问焕然一新的《食品法典》网站！
焕然一新的《食品法典》网站现已以联合国全部六种官方语言正式上线，不仅新增了多项功能，还对现有功能进行了优化，并提供了更安全、更快捷的《食品法典》查阅通道。
该网站已迁移至名为Sitefinity的新内容管理系统，取代了过时的旧平台——正如常用户所察觉的那样，旧平台已变得不可靠且容易出现安全漏洞。
新网站的结构总体保持不变，常用户会发现，关于会议、食典文本和食典委员会的核心信息，以及《食品法典》的背景资料，均符合用户现有的预期。
“我们的目标是在保留用户所珍视的熟悉使用体验的同时，构建一个能够支持食品法典数字服务未来发展的现代化平台，”《食品法典》网站管理员兼网站升级项目负责人罗伯托·斯乔蒂（Roberto Sciotti）表示，“在后台，网站已实现全面现代化，不仅提升了安全性与可靠性，还为未来几年新增的功能和服务奠定了坚实基础。”
《食品法典》网站更新与迁移是一项庞大的工程，仅英文版就涉及500多页内容，并需翻译成联合国其他五种官方语言（阿拉伯文、中文、法文、俄文和西班牙文）。该网站继续为用户提供便捷的访问渠道，涵盖食品法典相关信息、食品法典会议及相关文件，以及所有已发布的食品法典文本和包含相关信息的数据库。各成员国仍可像以往一样使用注册、评论及其他服务。
“我们非常高兴能推出此次网站更新，”食品法典委员会秘书莎拉·卡希（Sarah Cahill）表示， “这是一项复杂的工作，筹备已久，但标志着我们在数字化转型方面迈出了重要一步。与所有此类规模的项目一样，尽管我们付出了巨大努力，仍可能存在一些未被发现的错误和故障。我们敦促用户积极使用该网站，并向我们反馈任何他们认为未按预期运行的情况，或是我们在未来数月优化网站和添加内容时应予以解决的问题。”
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