食品法典委员会（CAC）第49届会议即将召开，届时将有一系列待通过的新文本，以及对现有食品法典文本的修订和修正案。

CAC将于7月6日至10日在日内瓦召开会议，届时其189个成员国和246个观察员组织不仅将讨论通过议程中七个委员会会议已达成共识的工作成果，还将讨论新的工作提案、食品中农药残留联合法典委员会（CCPR）/ 食品中兽药残留法典委员会（CCRVDF）关于两用化合物的电子工作组工作进展，以及在香料食品标签中使用“收获国”信息等问题。委员会会议还将通过审议《食品法典委员会2020–2025年战略计划》的实施报告以及2024–2025年预算和财务事项的最终报告，总结2024–2025两年期的工作。此外，还将提交食品法典信托基金的结业报告。

待通过的食品法典工作包括：

来自食品法典香料和烹饪香草委员会（CCSCH），该委员会于2025年10月13日至17日在印度阿萨姆邦古瓦哈蒂举行了第8次会议；来自食品法典食品卫生委员会（CCFH），该委员会于2025年12月15日至19日在美国田纳西州纳什维尔举行了第55次会议， 美国纳什维尔市，于2025年12月15日至19日举行的第55次会议；来自食品法典油脂委员会（CCFO），该委员会于2026年2月9日至13日在马来西亚吉隆坡举行了第29次会议；来自食品法典分析和采样方法委员会（CCMAS），该委员会于2026年3月9日至13日在匈牙利布达佩斯 2026年3月9日至13日，匈牙利布达佩斯召开的第45届会议；来自食品中兽药残留法典委员会（CCRVDF），该委员会于2026年3月23日至27日在美国明尼苏达州明尼阿波利斯市召开了第28届会议；来自食品添加剂法典委员会（CCFA），该委员会于2026年4月13日至17日在中国重庆市 2026年4月13日至17日，中国重庆市召开；来自食品标签法典委员会（CCFL），该委员会于2026年5月11日至15日在加拿大渥太华召开了第49次会议；关于临时议程、工作文件以及如何在线参与全体会议的详细信息，请参阅下方的官方会议页面。

• 源自干果或脱水果实及浆果的香料标准——香草
• 干果及浆果形式的香料标准——大豆蔻
• 干种子形式的香料标准——芫荽

• 修订《食品经营者食品过敏原管理操作规范》（CXC 80-2020）
• 完成《食品生产和加工中水的安全使用和再利用指南》（CXG 100-2023）
• 修订《家畜肉中牛带绦虫控制指南》（CXG 85-2014）
• 修订《关于控制猪科动物肉中旋毛虫属的指南》（CXG 86-2015）
• 修订《关于将食品卫生一般原则应用于控制食源性寄生虫的指南》（CXG 88-2016）
• 修订《关于控制鸡肉中弯曲杆菌和沙门氏菌的指南》（CXG 78-2011）
• 修订《关于将食品卫生一般原则应用于控制食品中单核细胞增生李斯特菌的指导方针》（CXG 61-2007）

• 修订《散装食用油脂储存和运输操作规范中可接受的前次装载货物清单》（CXC 36-1987）

• 《推荐的分析和采样方法》（CXS 234-1999）的更新

• 外推至骆驼科动物的最大残留限量（MRL）：
• 伊维菌素——乳汁
• 四环素类（氯四环素、氧四环素和四环素）——肌肉、肝脏、肾脏、乳汁
• 关于应对因动物饲料中兽药不可避免且非故意残留而导致食品中检出兽药残留的建议风险应对措施指南（在无适用法典最大残留限量的情况下），以及鸡蛋中拉沙洛西德和尼卡巴嗪的相关行动水平

• 对食品添加剂法典规范清单的修订（CXA 6-2025）
• 《食品添加剂通用标准》（GSFA，CXS 192-1995）的更新
• 《食品添加剂类别名称和国际编号系统》（CXG 36-1989）的修订
• 面包酵母标准

• 对《预包装食品标签通用标准》（CXS 1-1985）的增补
• 关于使用预防性过敏原标签的指导方针
• 与联合展示和多件装格式相关的规定
• 关于在紧急情况下应用食品标签规定的指导方针

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