食品法典信托基金旨在支持各国建立强大、稳固且可持续的国家能力，以便有效参与食品法典标准的制定工作。
2004 年至 2015 年间，粮农组织和世卫组织“加强参与食品法典项目和基金”（即食品法典信托基金，英文简称CTF）支持各国加强对食品法典委员会工作的参与。
在首期食品法典信托基金取得成功的基础上，粮农组织和世卫组织于 2016 年 1 月启动了后续项目（CTF2），旨在进一步提高各国参与食品法典标准制定工作的成效。
自 2016 年以来，CTF2 已启动 42 个项目，惠及 50 个国家，有效提升了这些国家的国内能力，并增强了其在政策层面对《食品法典》及其工作程序的认识。这种认识的提升促使中低收入国家更积极地参与各法典委员会的工作，具体表现为：参与制定工作提案；拟定并阐述关于标准制定的国家立场；以及提交对于制定普适性标准至关重要的数据。
此项工作惠及更广泛的《食品法典》社群、全球贸易以及为世界各地企业与消费者制定的食品安全标准。食品法典信托基金完全依赖捐助资金。
食品法典信托基金信息资源库
该信息资源库汇集了由食品法典信托基金第二期（CTF2）受助国正式分享的相关材料与文件。这些内容旨在为那些希望制定类似文件以强化本国《食品法典》体系要素的国家提供范例和启示。
信息资源库中收录的文件均已获得相关国家政府的正式批准，可在食品法典信托基金网站上公开分享。信息资源库根据现有文件与国家级《食品法典》体系三大核心要素的相关性对这些文件进行了分类整理。
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典委执行委员会第79届会议（CCEXEC79）将以虚拟形式召开 / 法典委员会第一次虚拟会议得到确认
今天，食品法典委员会秘书长Tom Heilandt确认，一场正式的食品法典会议将首次以虚拟会议的形式召开。在与粮农组织（FAO）和世卫组织（WHO）进行了广泛讨论之后，向食典委执行委员会的成员提出了以虚拟形式召开下届会议的提议，并指出只有在大多数成员的支持下，这项提议才能实施。典委执行委员会（CCEXEC）成员对此做出了肯定的回应，因此CCEXEC79现将在2020年7月13日、14日、17日和20日以虚拟形式召集。
“本届会议对于保持我们标准制定工作的进度至关重要，”Heilandt说。“目前的局势虽然带来了许多挑战，但也突显出在这样的时候，维护食品安全和制定能促进食品贸易的国际食品标准的重要性。虽然一些法典委员会已通过信函方式开展工作，但这将是一个法典委员会第一次真正在虚拟会议中聚在一起”。
食典委主席Guilherme da Costa确认道：“特殊时期需要采取特殊行动。”Da Costa与食典委副主席在当前时期一直与食品法典秘书处保持着密切联系，以协助寻找在COVID-19疫情期间维持食品法典工作势头的方法。
关注优先事项
CCEXEC79的议程将比例会的议程短得多，以便能集中于优先事项。其核心事务是标准制定工作，而且会议将对提议通过的案文和对新工作的提案执行重要的审查功能。这种监督为食典委提供了建议，并能确保工作始终是适当的和及时的，并确保潜在的挑战得以识别和主动应对。
Tom Heilandt曾表示他“对我们能够召开虚拟的食典委第43届会议（CAC43），以采纳在2019年实际召开的各法典委员会所做的出色工作持乐观态度。我们正在与粮农组织和世卫组织合作建立一种机制，以确保对所有成员的透明度和包容性。”因此，随着食典委虚拟会议也初露端倪，CCEXEC79的工作将为今年可能举行的食典委虚拟会议既提供有关虚拟形式方面的宝贵经验，又会为该会议准备讨论内容和决议内容。
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