食品法典信托基金旨在支持各国建立强大、稳固且可持续的国家能力，以便有效参与食品法典标准的制定工作。
2004 年至 2015 年间，粮农组织和世卫组织“加强参与食品法典项目和基金”（即食品法典信托基金，英文简称CTF）支持各国加强对食品法典委员会工作的参与。
在首期食品法典信托基金取得成功的基础上，粮农组织和世卫组织于 2016 年 1 月启动了后续项目（CTF2），旨在进一步提高各国参与食品法典标准制定工作的成效。
自 2016 年以来，CTF2 已启动 42 个项目，惠及 50 个国家，有效提升了这些国家的国内能力，并增强了其在政策层面对《食品法典》及其工作程序的认识。这种认识的提升促使中低收入国家更积极地参与各法典委员会的工作，具体表现为：参与制定工作提案；拟定并阐述关于标准制定的国家立场；以及提交对于制定普适性标准至关重要的数据。
此项工作惠及更广泛的《食品法典》社群、全球贸易以及为世界各地企业与消费者制定的食品安全标准。食品法典信托基金完全依赖捐助资金。
食品法典信托基金信息资源库
该信息资源库汇集了由食品法典信托基金第二期（CTF2）受助国正式分享的相关材料与文件。这些内容旨在为那些希望制定类似文件以强化本国《食品法典》体系要素的国家提供范例和启示。
信息资源库中收录的文件均已获得相关国家政府的正式批准，可在食品法典信托基金网站上公开分享。信息资源库根据现有文件与国家级《食品法典》体系三大核心要素的相关性对这些文件进行了分类整理。
食品法典信托基金
报道
出版物
近东委员会的指导战略与区域标准
粮农组织/世卫组织近东协调委员会（CCNEA）第八届会议于6月1日至5日在罗马粮农组织总部举行。区域协调委员会负责界定该地区在食品标准和食品监管方面的问题与需求，同时还负责制定针对完全或几乎完全在区域内贸易中流通的食品的区域标准。主席莱娜·达尔加姆夫人将此次会议描述为“一个讨论食品安全与质量问题方面区域关切和挑战的重要论坛”。
区域标准
委员会同意将拉布内（labneh）保留为区域标准，由黎巴嫩牵头向委员会提供技术资料，阐明该产品区别于其他发酵乳制品的具体特性。委员会认为，制定区域标准将有助于促进和扩大该产品的贸易。达尔加姆女士认为，关于该区域标准以及扎塔尔和杜格标准的工作，是促进该地区此类产品贸易并确保公平贸易实践的重要一步。
CCNEA战略计划
委员会还最终敲定了《2016-2019年CCNEA战略计划》， 该计划与《食品法典战略计划》保持一致，旨在为区域层面的食品法典活动提供更强的连贯性和正确方向。在此框架下，近东食品法典委员会主席强调了设定战略目标的重要性，其目标旨在“增强近东地区各国在食品法典活动中的作用，加强各国间的协作，以促进食品法典标准的采用并保护该地区的利益”。
区域协调员
该委员会还提名伊朗担任近东食品法典委员会（CCNEA）协调员，待食品法典委员会第38届会议任命。当被问及一旦2015年7月食品法典委员会确认该提名后，伊朗对该地区有何期待时，伊朗代表团团长MH(F) Shojaee AliAbadi博士肯定了黎巴嫩的贡献，并期待能够“加强该地区成员国之间的团结与技术合作，以履行提供适宜食用的食品的承诺”。
7月，粮农组织/世卫组织所有6个协调委员会的工作成果都将向食品法典委员会进行汇报。
点击此处查看完整议程。
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