《食品法典》和可持续发展目标
《食品法典委员会 2026–2031 年战略规划》指出：“食品法典文本能够营造有利环境，促进相关政策与计划的采纳和实施，从而应对气候变化、环境、可持续发展和贸易等领域的全球性挑战。”
具体而言，食品法典委员会（CAC）支持各国努力实现至少六项可持续发展目标（SDG）。
SDG 2：消除饥饿、实现粮食安全、改善营养和促进可持续农业。
食品安全是实现粮食安全不可或缺的组成部分。实施食品法典文本有助于确保食品安全。该目标也涉及贸易问题，强调需要纠正和防止贸易限制措施。符合国际食品安全标准要求的食品能够通过减少或预防非关税贸易壁垒来促进贸易。
SDG 3：确保各年龄段人群的健康和促进其福祉。
当各国参与制定食品法典标准并将其作为本国标准的制定依据时，它们就在保护本国境内和境外的消费者健康。
按照《食品法典》的指导原则加强食品安全体系有助于各国采取措施减轻食源性疾病带来的负担。
SDG 8：促进持久、包容和可持续的经济增长，实现充分的生产性就业，确保人人享有体面的工作。
食品安全对于农产品和食品行业实现包容性和可持续增长至关重要。《食品法典》为各国提供国际公认的标准；实施这些标准有助于确保食品安全。
贸易是该领域实现增长的重要机遇，而食品法典标准通过消除贸易限制促进了公平食品贸易。
SDG 12：负责任的消费和生产
SDG 12 的一个具体目标是：“将零售和消费环节的全球人均食物浪费减半，并减少生产和供应链中的食物损失”。食典委在制定统一且可靠的食品标签标准方面所做的工作与这一目标直接相关。
该目标还要求对化学品进行妥善管理。食品中的化学品是全球关注的健康问题，也是导致贸易壁垒的主要原因之一。粮农组织和世卫组织向食典委提供的专家建议确保在食品法典标准中设定正确的暴露水平，从而保障消费者健康。
SDG 17：促进目标实现的伙伴关系
SDG 17 描述的“普遍、基于规则、开放、非歧视和公平的多边贸易体系”正是食典委的使命、目标和日常工作。
作为由联合国粮农组织和世卫组织建立的政府间机构，食品法典委员会拥有 189 个成员，同时也是四方合作机制的成员之一，堪称伙伴关系的典范。此外，食典委还将“加强与相关国际组织的联系、推动采取协调一致的方式应对全球挑战”确立为一项战略目标。
随着《食品法典委员会 2026–2031 年战略规划》引领食典委应对全球挑战和新出现的问题，《食品法典》显然还在诸多其他领域为各国实现可持续发展议程既定目标提供支持。特别是《食品法典》近期的新增内容为管控与气候变化（SDG 13）相关的食品安全风险以及与水下生物（SDG 14）相关的食品安全危害提供了支持。各类食品法典文本中还包含其他相关实例。.
2030 年议程
17 个
可持续发展目标
169 项
具体目标
230 项
指标
17 个可持续发展目标、169 项具体目标和230 项指标构成了旨在指导国际社会 2016 年至 2030 年行动的全球目标体系。
关键信息
食典委协调员介绍与《食品法典》相关的可持续发展目标关键信息
