El Fondo fiduciario del Codex ayuda a los países a desarrollar una capacidad nacional fuerte, sólida y sostenible para participar de manera efectiva en el establecimiento de normas del Codex.
Entre 2004 y 2015, el Proyecto y Fondo fiduciario de la FAO y la OMS para Aumentar la Participación en el Codex (Fondo fiduciario del Codex, FFC) ayudó a los países a impulsar su participación en la Comisión del Codex Alimentarius.
Aprovechando el éxito del primer Fondo fiduciario del Codex, la FAO y la OMS pusieron en marcha en enero de 2016 una iniciativa sucesora del Fondo fiduciario del Codex (FFC2) con el objetivo de mejorar la eficacia de la participación en la elaboración de normas del Codex.
Desde 2016, el FFC2 ha puesto en marcha 42 proyectos en los que participan 50 países, lo que ha permitido mejorar las capacidades nacionales y la sensibilización, en el nivel de las políticas, sobre el Codex y sus procesos. Esta sensibilización se ha traducido en una mayor participación por parte de los países de ingreso mediano y bajo en la labor de los comités del Codex, tanto en la elaboración de propuestas de trabajo como en la formulación y presentación de posiciones nacionales sobre la elaboración de normas, así como en el envío de datos que son fundamentales para elaborar normas que sean de utilidad para todos.
Todo ello beneficia a la comunidad del Codex en general, al comercio mundial y a las normas de inocuidad de los alimentos dirigidas a las empresas y los consumidores de todo el mundo. El Fondo fiduciario del Codex depende totalmente de la financiación de los donantes.
Repositorio del Fondo fiduciario del Codex
El repositorio del FFC ofrece acceso a material de referencia y productos relevantes aportados oficialmente por los países beneficiarios del FFC2 con el fin de que sirvan de ejemplo e inspiración a los países que desean desarrollar productos similares para reforzar los componentes de su sistema nacional del Codex.
Los documentos que figuran en el repositorio cuentan con la autorización oficial de los gobiernos respectivos para su publicación en el sitio web del Fondo fiduciario del Codex. En el repositorio se organizan los productos disponibles en función de su relevancia para los tres elementos fundamentales de los sistemas nacionales del Codex.
Fondo fiduciario del Codex
Artículos
Publicaciones
Instrumento de diagnóstico para evaluar la situación de los programas nacionales del Codex
ACT / Publicación de encuesta para apoyar la recopilación de información sobre concienciación en RAM
Se han publicado dos plantillas de encuesta dentro del proyecto Acciones para apoyar la implementación de Texto Codex para la RAM (ACT). Las plantillas, una en inglés y otra en español, incluyen preguntas dirigidas a cuatro diferentes grupos de interés, con el fin de medir el grado de comprensión sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y temas relacionados entre productores de animales, veterinarios y técnicos veterinarios, productores y profesionales y técnicos en plantas/cultivos.
La encuesta fue preparada por el Equipo Regional de ACT en América Latina, con contribuciones técnicas del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria del Estado Plurinacional de Bolivia (SENASAG) y del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), y ya ha sido implementada con éxito en el Estado Plurinacional de Bolivia y en Colombia, entregando información para orientar el desarrollo de estrategias de comunicación dirigidas.
Las respuestas a la encuesta ayudarán a las autoridades nacionales y locales a adaptar los esfuerzos de concienciación y capacitación, con el fin de aumentar la comprensión sobre la necesidad de reducir el uso de antimicrobianos en la producción de alimentos.
“Los antimicrobianos son una herramienta clave en la producción de alimentos, pero la falta de un uso prudente y responsable contribuye a la generación RAM”, señala María de los Ángeles Gatica, coordinadora del proyecto ACT en la región de América Latina y autora principal de la encuesta. “La RAM es una amenaza urgente para la salud global. Puede transmitirse a través de los alimentos y los productores de alimentos tienen un papel crucial en ayudar a reducir la RAM a nivel mundial”.
El proyecto ACT, que se implementa en seis países (Bolivia (Estado Plurinacional de), Camboya, Colombia, Mongolia, Nepal y Pakistán), ha demostrado que mayor concienciación sobre la RAM y sobre los roles de los productores en su contención contribuye a fomentar la colaboración en las necesidades vitales de vigilancia, monitoreo y gobernanza relacionadas con el manejo de la RAM.
Descargar la encuesta en inglés | en español
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