El Fondo fiduciario del Codex ayuda a los países a desarrollar una capacidad nacional fuerte, sólida y sostenible para participar de manera efectiva en el establecimiento de normas del Codex.
Entre 2004 y 2015, el Proyecto y Fondo fiduciario de la FAO y la OMS para Aumentar la Participación en el Codex (Fondo fiduciario del Codex, FFC) ayudó a los países a impulsar su participación en la Comisión del Codex Alimentarius.
Aprovechando el éxito del primer Fondo fiduciario del Codex, la FAO y la OMS pusieron en marcha en enero de 2016 una iniciativa sucesora del Fondo fiduciario del Codex (FFC2) con el objetivo de mejorar la eficacia de la participación en la elaboración de normas del Codex.
Desde 2016, el FFC2 ha puesto en marcha 42 proyectos en los que participan 50 países, lo que ha permitido mejorar las capacidades nacionales y la sensibilización, en el nivel de las políticas, sobre el Codex y sus procesos. Esta sensibilización se ha traducido en una mayor participación por parte de los países de ingreso mediano y bajo en la labor de los comités del Codex, tanto en la elaboración de propuestas de trabajo como en la formulación y presentación de posiciones nacionales sobre la elaboración de normas, así como en el envío de datos que son fundamentales para elaborar normas que sean de utilidad para todos.
Todo ello beneficia a la comunidad del Codex en general, al comercio mundial y a las normas de inocuidad de los alimentos dirigidas a las empresas y los consumidores de todo el mundo. El Fondo fiduciario del Codex depende totalmente de la financiación de los donantes.
Repositorio del Fondo fiduciario del Codex
El repositorio del FFC ofrece acceso a material de referencia y productos relevantes aportados oficialmente por los países beneficiarios del FFC2 con el fin de que sirvan de ejemplo e inspiración a los países que desean desarrollar productos similares para reforzar los componentes de su sistema nacional del Codex.
Los documentos que figuran en el repositorio cuentan con la autorización oficial de los gobiernos respectivos para su publicación en el sitio web del Fondo fiduciario del Codex. En el repositorio se organizan los productos disponibles en función de su relevancia para los tres elementos fundamentales de los sistemas nacionales del Codex.
Fondo fiduciario del Codex
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Instrumento de diagnóstico para evaluar la situación de los programas nacionales del Codex
ACT/ Bolivia impulsa capacitación coordinada en vigilancia
En marzo de 2024 en el Estado Plurinacional de Bolivia, como parte del plan del proyecto Acciones para apoyar la implementación de Textos Codex para la Resistencia a los Antimicrobianos (ACT), en coordinación con la Unidad Nacional de Laboratorios (UNALAB) del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) se realizó un taller para mejorar las capacidades de vigilancia en el país. Del taller participaron 12 profesionales bacteriólogos del área de inocuidad de alimentos y sanidad animal de los laboratorios UNALAB Santa Cruz y UNALAB Cochabamba, junto con el Dr. Oliver Daza, Responsable Nacional de Epidemiología Veterinaria del SENASAG y la Dra. Carolina Tejerina, como punto focal del proyecto ACT en Bolivia.
El taller se centró específicamente en el fortalecimiento de capacidades para la implementación de pruebas de susceptibilidad antimicrobiana (AST) en relación con bacterias de interés para la inocuidad de los alimentos y la sanidad animal, con el fin de armonizar las capacidades del Estado Plurinacional de Bolivia a los estándares y prácticas internacionales. Éstas incluyen las metodologías del Instituto de Normas Clínicas y de Laboratorio (CLSI, por sus siglas en inglés) y del Comité Europeo de Pruebas de Susceptibilidad a los Antimicrobianos (EUCAST, por sus siglas en inglés).
Nercy Aleyda Vega Romero, técnico analista en parasitología alimentaria de UNALAB-Cochabamba, agradeció el apoyo del proyecto ACT para fortalecer las capacidades de laboratorio. "Gracias a la capacitación pude ampliar mis conocimientos, lo que me permitirá apoyar, bajo estándares internacionales recomendados por CLSI y EUCAST, la vigilancia nacional para RAM desde el Laboratorio de UNALAB-Cochabamba", señala.
En el Estado Plurinacional de Bolivia ya se realizan AST en el sector de la producción de alimentos de origen animal, pero estas pruebas aún no funcionan dentro de un programa nacional coordinado de vigilancia. No solo se espera que este taller conduzca a la aplicación de mejoras en los estándares de las prácticas de laboratorio en el país, contribuyendo así a la calidad de los resultados, sino que también ayude a fortalecer la vigilancia de la RAM. "La creación de capacidad en AST es un paso fundamental para preparar a los laboratorios oficiales para la aplicación de un plan nacional de vigilancia de la RAM en animales de consumo, actualmente en desarrollo y que será aplicado por la unidad de epidemiología del SENASAG", señala el coordinador de ACT de la FAO en el país, Jorge Berrios Arévalo.
Al finalizar el taller, Vesna Boric, consultora de laboratorio del proyecto ACT, mencionó que "se mejoraron las capacidades técnicas del personal participante, lo que llevó a una mayor homogeneización de criterios e interpretación de resultados. También se mejoraron los métodos aplicados, se revisaron y ajustaron los procedimientos escritos y se identificaron nuevas necesidades técnicas para avanzar progresivamente en el trabajo de laboratorio y la vigilancia de la RAM."
El proyecto ACT en el Estado Plurinacional de Bolivia se ha centrado en el fortalecimiento progresivo del sistema de vigilancia de la RAM. "La mejora de la gobernanza también ha tenido un papel protagónico, con espacios de colaboración intersectorial, pero también reforzando el trabajo coordinado dentro del sector agroalimentario", continúa Berrios Arévalo. "Todo ello acompañado de actividades que promueven la concienciación sobre la RAM y la aplicación de buenas prácticas para el uso responsable y prudente de los antimicrobianos."
El proyecto seguirá apoyando al país durante los próximos dos años en cada uno de estos aspectos clave en la contención de la RAM transmitida por los alimentos.
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Foto © FAO/Vesna Boric
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