El Fondo fiduciario del Codex ayuda a los países a desarrollar una capacidad nacional fuerte, sólida y sostenible para participar de manera efectiva en el establecimiento de normas del Codex.
Entre 2004 y 2015, el Proyecto y Fondo fiduciario de la FAO y la OMS para Aumentar la Participación en el Codex (Fondo fiduciario del Codex, FFC) ayudó a los países a impulsar su participación en la Comisión del Codex Alimentarius.
Aprovechando el éxito del primer Fondo fiduciario del Codex, la FAO y la OMS pusieron en marcha en enero de 2016 una iniciativa sucesora del Fondo fiduciario del Codex (FFC2) con el objetivo de mejorar la eficacia de la participación en la elaboración de normas del Codex.
Desde 2016, el FFC2 ha puesto en marcha 42 proyectos en los que participan 50 países, lo que ha permitido mejorar las capacidades nacionales y la sensibilización, en el nivel de las políticas, sobre el Codex y sus procesos. Esta sensibilización se ha traducido en una mayor participación por parte de los países de ingreso mediano y bajo en la labor de los comités del Codex, tanto en la elaboración de propuestas de trabajo como en la formulación y presentación de posiciones nacionales sobre la elaboración de normas, así como en el envío de datos que son fundamentales para elaborar normas que sean de utilidad para todos.
Todo ello beneficia a la comunidad del Codex en general, al comercio mundial y a las normas de inocuidad de los alimentos dirigidas a las empresas y los consumidores de todo el mundo. El Fondo fiduciario del Codex depende totalmente de la financiación de los donantes.
Repositorio del Fondo fiduciario del Codex
El repositorio del FFC ofrece acceso a material de referencia y productos relevantes aportados oficialmente por los países beneficiarios del FFC2 con el fin de que sirvan de ejemplo e inspiración a los países que desean desarrollar productos similares para reforzar los componentes de su sistema nacional del Codex.
Los documentos que figuran en el repositorio cuentan con la autorización oficial de los gobiernos respectivos para su publicación en el sitio web del Fondo fiduciario del Codex. En el repositorio se organizan los productos disponibles en función de su relevancia para los tres elementos fundamentales de los sistemas nacionales del Codex.
Fondo fiduciario del Codex
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Instrumento de diagnóstico para evaluar la situación de los programas nacionales del Codex
El Comité sobre Aditivos Alimentarios apoya la innovación manteniendo sus valores fundamentales
Muchos de los comités técnicos del Codex están estudiando la forma de continuar trabajando sobre temas específicos sin celebrar reuniones presenciales, a fin de no perder un año entero. El 21 de mayo de 2020, el Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios (CCFA), cuyo país anfitrión es China, se reunió de forma virtual con los países que lideran los grupos de trabajo electrónicos del comité para abordar las inquietudes de los países miembros y observadores sobre la forma en que el CCFA puede seguir gestionando eficazmente su labor de elaboración de normas.
Sobre el resultado de estas conversaciones, el presidente del comité, Yongxiang Fan, comentó: “Me siento muy orgulloso de que el CCFA, con su gran carga de trabajo y su complicada agenda, continúe trabajando activamente durante la pandemia”. En la reunión se propuso que siguiera su labor sobre las normas para productos lácteos, a fin de lograr el objetivo de armonizar la Norma General para los Aditivos Alimentarios (NGAA) con las normas de productos. En relación con otros debates técnicos, como las disposiciones adicionales para colorantes y edulcorantes, se solicitarán más observaciones, y el grupo también estudiará el uso de herramientas virtuales creativas para seguir trabajando.
La FAO y la OMS se han comprometido a continuar apoyando la labor de la Comisión del Codex Alimentarius, adaptando las prácticas de trabajo y las reuniones para cumplir con las pautas de distanciamiento físico establecidas por los gobiernos de todo el mundo durante la pandemia. En una declaración conjunta, los representantes de los órganos de asesoramiento científico de la FAO y la OMS manifestaron lo siguiente: “El programa conjunto de asesoramiento científico de la FAO y la OMS continúa con sus reuniones, aunque de forma virtual, para proporcionar asesoramiento científico a diversos comités del Codex. A medida que el mundo cambia a nuestro alrededor, deberemos adaptarnos y aprender juntos cómo ofrecer el asesoramiento científico y las normas de inocuidad alimentaria que el mundo necesita”.
un mecanismo transparente e inclusivo.
Reconociendo el momento sin precedentes por el que atraviesan tanto el Codex Alimentarius como todos sus miembros y observadores, Paul Honigfort (Estados Unidos), dijo: “Esperamos que la labor del CCFA pueda seguir avanzando en medio de estas inusuales circunstancias. Siempre que se pueda alcanzar un consenso en el seno del comité en relación con su mandato, nuestros grupos de trabajo electrónico existentes ofrecen un mecanismo transparente e inclusivo para que el CCFA continúe su labor”.
Steve Crossley (Australia) también recibió con beneplácito el deseo del Codex, el CCFA y la FAO/OMS de continuar el programa de trabajo sobre aditivos alimentarios a pesar de las dificultades prácticas que plantea la actual pandemia. “Apoyamos el uso de enfoques innovadores para hacer avanzar la labor del comité a la vez que reconocemos la constante necesidad de transparencia e inclusión”, expresó.
El éxito de los resultados del comité depende del esfuerzo mutuo de todas las partes. “Agradezco las propuestas, sumamente estudiadas, así como el arduo trabajo realizado, y espero poder reunirme pronto con los delegados, ya sea virtual o físicamente”, dijo el presidente Fan.
El lema del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, 7 de junio, es: : La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos y todas las partes deberán continuar trabajando juntas para garantizar el avance de los proyectos y la elaboración de normas. Los debates del CCFA confirman el compromiso de procurar que los valores fundamentales de transparencia, inclusión y neutralidad continúen siendo las principales prioridades, incluso aunque no sea posible reunirse en persona por el momento.
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Crédito de la foto
© FAO/Bob Scott
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