El Fondo fiduciario del Codex ayuda a los países a desarrollar una capacidad nacional fuerte, sólida y sostenible para participar de manera efectiva en el establecimiento de normas del Codex.
Entre 2004 y 2015, el Proyecto y Fondo fiduciario de la FAO y la OMS para Aumentar la Participación en el Codex (Fondo fiduciario del Codex, FFC) ayudó a los países a impulsar su participación en la Comisión del Codex Alimentarius.
Aprovechando el éxito del primer Fondo fiduciario del Codex, la FAO y la OMS pusieron en marcha en enero de 2016 una iniciativa sucesora del Fondo fiduciario del Codex (FFC2) con el objetivo de mejorar la eficacia de la participación en la elaboración de normas del Codex.
Desde 2016, el FFC2 ha puesto en marcha 42 proyectos en los que participan 50 países, lo que ha permitido mejorar las capacidades nacionales y la sensibilización, en el nivel de las políticas, sobre el Codex y sus procesos. Esta sensibilización se ha traducido en una mayor participación por parte de los países de ingreso mediano y bajo en la labor de los comités del Codex, tanto en la elaboración de propuestas de trabajo como en la formulación y presentación de posiciones nacionales sobre la elaboración de normas, así como en el envío de datos que son fundamentales para elaborar normas que sean de utilidad para todos.
Todo ello beneficia a la comunidad del Codex en general, al comercio mundial y a las normas de inocuidad de los alimentos dirigidas a las empresas y los consumidores de todo el mundo. El Fondo fiduciario del Codex depende totalmente de la financiación de los donantes.
Repositorio del Fondo fiduciario del Codex
El repositorio del FFC ofrece acceso a material de referencia y productos relevantes aportados oficialmente por los países beneficiarios del FFC2 con el fin de que sirvan de ejemplo e inspiración a los países que desean desarrollar productos similares para reforzar los componentes de su sistema nacional del Codex.
Los documentos que figuran en el repositorio cuentan con la autorización oficial de los gobiernos respectivos para su publicación en el sitio web del Fondo fiduciario del Codex. En el repositorio se organizan los productos disponibles en función de su relevancia para los tres elementos fundamentales de los sistemas nacionales del Codex.
Fondo fiduciario del Codex
Artículos
Publicaciones
Instrumento de diagnóstico para evaluar la situación de los programas nacionales del Codex
Comisión del Codex Alimentarius, Roma, del 27 de junio al 1 de julio #CAC39
Los delegados de 188 países miembros se reunirán en Roma durante cinco días de debates y deliberaciones en la 39.ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius con el fin de adoptar nuevas normas y directrices internacionales en materia de seguridad alimentaria y prácticas leales en el comercio de alimentos.
Esta reunión anual supone una oportunidad para adoptar nuevas normas internacionales sobre temas que incluyen:
Directrices para el control de Salmonella spp. no tifoideas en la carne de vacuno y de porcino
Directrices sobre la aplicación de los principios generales de higiene alimentaria al control de parásitos transmitidos por los alimentos
Valores de referencia de nutrientes a efectos de etiquetado en las directrices sobre etiquetado nutricional
Cuestiones emergentes: una propuesta de enfoque de gestión de riesgos para abordar la detección en los alimentos de sustancias químicas que suscitan muy poca preocupación para la salud pública
Futuros trabajos del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos
Los delegados y miembros también conocerán qué países serán los primeros beneficiarios del nuevo Fondo Fiduciario del Codex, que ayudará a los países que cumplan los requisitos a desarrollar su capacidad para participar de manera efectiva en los trabajos del Codex.
Siga los trabajos de la Comisión en los sitios web del Codex, la FAO y la OMS, así como en las redes sociales con la etiqueta #CAC39
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