Codex在黎巴嫩进行拍摄

近东协调委员会（CCNE）

1999 年，食品法典委员会第23 届会议设立了近东协调委员会，将近东地区（粮农组织）和东地中海地区（世卫组织）的国家聚集在一起。该委员会于2001 年在埃及开罗召开了第一次会议。

目前的近东区域协调员设在马斯喀特的阿曼农业和渔业财富与水资源部食品安全和质量中心。

通过担任近东区域协调员和粮农组织/世卫组织食品法典近东协调委员会主席，阿曼苏丹国拟实现以下目标：

加大力度，促进成员国和所有利益相关方（包括近东地区的生产者、消费者以及相关政府部门和非政府组织）有效参与食品法典进程。
继续建设和加强成员国和区域组织在国家一级的能力，促进有效参与国际食品标准的制定。
确保在全球层面制定食品法典标准时考虑到近东地区食品生产和消费的特殊性。
推动本地区成员国采用和使用食品法典标准作为国家食品监管决策的基础。这将对消费者健康产生积极影响，促进区域和国际层面的食品贸易，并将进一步促进本地区食品生产的发展，增强区域和国际竞争力。

5月 4, 2017, 09:53 by System

来自Flooded Cellar的一支摄制组目前正在黎巴嫩为Codex制作一部视频，该视频将探讨Codex标准、指南和操作规范对近东地区的相关性和重要性。

该视频将采访政府代表、国家食品安全委员会的技术人员、科研机构及农业部的代表，以及食品生产链各环节的相关人员——从生产者到餐厅乃至消费者。视频将从“田间到餐桌”全程探讨良好卫生规范（GHP）。

本周，摄制组一直在实地拍摄橄榄采收和加工过程。

良好的害虫管理至关重要。橄榄需用干净的网袋和布料收集（避免从地面捡拾橄榄）。工人佩戴手套，并在采收现场对橄榄进行分拣，去除叶片和劣质橄榄。

环境必须极其清洁卫生。此次走访的榨油厂已全面现代化改造，墙壁铺设瓷砖，并设有双层门以阻隔灰尘和苍蝇。工人在分拣和清洗橄榄时佩戴头套并穿着工作服。

由于长期以来仅面向本地消费，大部分生产商和加工商传统上并未采用国际安全标准。显然，若要出口，他们需要考虑完全不同层次的标准。政府正在鼓励采用最佳实践，并致力于改进标准的落实。

该加工厂还将榨橄榄产生的废料回收制成燃料木块，从而避免废料散落地面吸引老鼠。

CCNE 视频

关于《食品法典》的所有信息均公开且免费。如需了解区域相关事宜，请联系：

CCNE Secretariat

Food Safety and Quality Centre of the Ministry of Agricultural and Fisheries Wealth and Water Resources

Muscat, Sultanate of Oman

电话: +9682259 2005