谷物和豆类法典委员会 (CCCPL)

尽管食品法典委员会（CAC）在成立之初就已认识到谷物（尤其是小麦） 属于全球重点大宗商品，但直到1978 年，由美国主持的谷物和谷物制品 法典委员会（CCCCP）才正式成立。

在此之前，食典委会议也曾讨论过玉米、玉米制品、块茎及块茎制品， 但最终认定这些商品不适合制定国际标准。尼日利亚提出的一项决议促 成了CCCCP 的最终设立。该决议的通过体现了食典委致力于使其工作更 切合发展中国家需求的意愿；在这些国家，谷物不仅是至关重要的主 食，也是关键的贸易商品。

三年后，食典委第14 届会议（CAC14）同意扩大CCCCP 的职权范围，将 豆类（包括干豆和豆科作物）纳入其中。该委员会更名为谷物和豆类法 典委员会（CCCPL），其职权范围也相应扩大，新委员会的职责被明确为 “针对谷物、豆类及其制品制定适当的全球性标准和/或操作规范。”

CCCPL 于1995 年无限期休会，四年后恢复运作，通过函商方式制定了方 便面标准。后续工作包括制定藜麦标准以及全谷物小米类别标准。