Комитет Кодекса по пищевым добавкам и загрязняющим примесям (CCFAC)

Комитет Кодекса по пищевым добавкам был сформирован в начале работы Комиссии "Кодекс Алиментариус" в 1963 году, и его круг ведения подразумевал "рассмотрение проектов перечней разрешенных пищевых добавок вместе с отчетами Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (ОКЭПД), на которых они основаны… и проведение исследований и, по возможности, определение максимально допустимых уровней добавок в отдельных пищевых продуктах". Принимающей стороной Комитета назначили Королевство Нидерланды.

В 1987 году к названию Комитета было добавлено словосочетание "и загрязняющим примесям", что отражало фактическое положение вещей, поскольку к тому моменту он занимался вопросами загрязняющих веществ и примесей уже более 20 лет.

В 1991 году 19-я сессия Комиссии отклонила идею разделить CCFAC на комитет по пищевым добавкам и комитет по загрязняющим примесям. Но по прошествии некоторого времени, с увеличением числа пищевых добавок и обострением проблематики загрязняющих примесей ввиду загрязнения окружающей среды и изменения пищевых привычек, такое разделение стало неизбежным. В 2006 году был сформирован новый Комитет Кодекса по загрязняющим примесям в пищевых продуктах (CCCF), а CCFAC был переименован в Комитет Кодекса по пищевым добавкам (CCFA).