Actualités
Bienvenue sur le site web remanié du Codex Alimentarius !
Le site web remanié du Codex Alimentarius a été mis en ligne dans les six langues officielles des Nations Unies. Il propose de nouvelles fonctionnalités, des fonctionnalités mises...
Présentation de quatre nouveaux présidents de comité, à commencer par le CCPFV
De nouveaux travaux portant sur une norme de groupe pour les millets et sur le lait de chameau ont entraîné la réactivation, respectivement, du Comité du Codex sur les céréales, les légumineuses et les...
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CAC49 / De nouvelles normes et des normes révisées, fondées sur des données scientifiques, viennent d'être ajoutées au Codex Alimentarius
La 49e session de la Commission du Codex Alimentarius (CAC) s’est achevée par l’adoption de plusieurs textes clés ou révisions de textes, l’élection de l’Espagne en tant que nouveau pays hôte du Comité...
Le plan stratégique 2026-2031 de la Commission du Codex Alimentarius est disponible en ligne en six langues
Le plan stratégique 2026-2031 de la Commission du Codex Alimentarius a été publié dans les six langues officielles de l’ONU (arabe, chinois, anglais, français, russe et espagnol) et peut désormais être...
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CAC49 / Des lignes directrices novatrices appelées à bouleverser l’étiquetage des allergènes alimentaires
La Commission du Codex Alimentarius (CAC) a décidé, lors de sa 49e session qui s’est tenue cette semaine à Genève, d’adopter des lignes directrices novatrices concernant l’utilisation d’un étiquetage alimentaire...
CAC49 / La famille du Codex se réunit pour adopter de nouveaux textes, faire le point et se tourner vers l’avenir
La Commission du Codex Alimentarius (CAC) de la FAO et de l’OMS a ouvert sa 49e session à Genève, en Suisse, avant une semaine de débats consacrés à l’adoption et à la révision de textes, ainsi qu’à d’autres...
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CCEXEC90 / Le Comité exécutif clôt sa 90e session à la veille de la Commission du Codex Alimentarius
La 90e session du Comité exécutif du Codex Alimentarius (CCEXEC) s'est achevée par l'adoption du rapport. Cette session a ouvert la voie aux discussions qui auront lieu lors de la 49e session de la Commission...
CAC49 / En route vers la 49e session de la Commission
La 49e session de la Commission du Codex Alimentarius (CAC) approche à grands pas et, avec elle, une multitude de nouveaux textes soumis à adoption, ainsi que des révisions et des amendements aux textes...
Publications
Plan stratégique de la Commission du Codex Alimentarius, 2026–2031
Fonds fiduciaire du Codex, témoignage national: Burkina Faso
Utilisation et effets des textes du Codex - Rapport de l’enquête 2024
Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius - Trentième édition
Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius - Trente et unième édition
Commission du Codex Alimentarius: Manuel de procédure - Vingt-neuvième édition
Utilisation et effets des textes du Codex
Manuel destiné aux groupes de travail électroniques du Codex
How can Codex standards help tackle foodborne antimicrobial resistance (AMR)? Action to support implementation of Codex AMR Texts (ACT)
Commission du Codex Alimentarius Manuel de procédure - Vingt-huitième édition
Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire - Recueil des normes du Codex
Textes du Codex
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