Actualités
Bienvenue sur le site web remanié du Codex Alimentarius !
Le site web remanié du Codex Alimentarius a été mis en ligne dans les six langues officielles des Nations Unies. Il propose de nouvelles fonctionnalités, des fonctionnalités mises...
Le plan stratégique 2026-2031 de la Commission du Codex Alimentarius est disponible en ligne en six langues
Le plan stratégique 2026-2031 de la Commission du Codex Alimentarius a été publié dans les six langues officielles de l’ONU (arabe, chinois, anglais, français, russe et espagnol) et peut désormais être...
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CAC49 / Des lignes directrices novatrices appelées à bouleverser l’étiquetage des allergènes alimentaires
La Commission du Codex Alimentarius (CAC) a décidé, lors de sa 49e session qui s’est tenue cette semaine à Genève, d’adopter des lignes directrices novatrices concernant l’utilisation d’un étiquetage alimentaire...
CAC49 / La famille du Codex se réunit pour adopter de nouveaux textes, faire le point et se tourner vers l’avenir
La Commission du Codex Alimentarius (CAC) de la FAO et de l’OMS a ouvert sa 49e session à Genève, en Suisse, avant une semaine de débats consacrés à l’adoption et à la révision de textes, ainsi qu’à d’autres...
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CCEXEC90 / Le Comité exécutif clôt sa 90e session à la veille de la Commission du Codex Alimentarius
La 90e session du Comité exécutif du Codex Alimentarius (CCEXEC) s'est achevée par l'adoption du rapport. Cette session a ouvert la voie aux discussions qui auront lieu lors de la 49e session de la Commission...
CAC49 / En route vers la 49e session de la Commission
La 49e session de la Commission du Codex Alimentarius (CAC) approche à grands pas et, avec elle, une multitude de nouveaux textes soumis à adoption, ainsi que des révisions et des amendements aux textes...
Publications
Plan stratégique de la Commission du Codex Alimentarius, 2026–2031
Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius - Trentième édition
Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius - Trente et unième édition
Utilisation et effets des textes du Codex - Rapport de l’enquête 2024
Fonds fiduciaire du Codex, témoignage national: Burkina Faso
Manuel destiné aux groupes de travail électroniques du Codex
Utilisation et effets des textes du Codex
Commission du Codex Alimentarius: Manuel de procédure - Vingt-neuvième édition
Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire - Recueil des normes du Codex
Commission du Codex Alimentarius Manuel de procédure - Vingt-huitième édition
How can Codex standards help tackle foodborne antimicrobial resistance (AMR)? Action to support implementation of Codex AMR Texts (ACT)
Textes du Codex
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