لجنة الدستور الغذائي المعنية بالأسماك ومنتجات الأسماك (CCFFP)

عند تأسيس هيئة الدستور الغذائي، أُسندت إلى قسم مصايد الأسماك في منظمة الأغذية والزراعة مهمة تحديد أولويات العمل المتعلق بمواصفات الأسماك ومنتجاتها، وتقييم مسودات النصوص ذات الصلة التي أعدتها المنظمات والحكومات. وفي عام 1965، أنشأت الدورة الثالثة لهيئة الدستور الغذائي المعنية بالأسماك ومنتجات الاسماك بهدف "وضع مواصفات عالمية للأسماك والقشريات والرخويات، سواء كانت طازجة أو مجمدة (بما في ذلك التجميد العميق والسريع) أو مُعالجة بطرق أخرى". وقد عرضت حكومة النرويج استضافة هذه اللجنة.

عملت لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالأسماك ومنتجات الأسماك بشكل وثيق مع فريق الخبراء المشترك بين اللجنة الاقتصادية لأوروبا وهيئة الدستور الغذائي والمعني بالأغذية المجمدة تجميداً سريع لتجنب أي تداخل في عمل هاتين اللجنتين. وفي حين واصل قسم مصايد الأسماك في منظمة الأغذية والزراعة إعداد مدونة ممارسات فنية تتناول قضايا مثل التعامل مع الاسماك ونقلها، عملت لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالأسماك ومنتجات الأسماك بتعاون وثيق مع لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بنظافة الأغذية لاعتماد مدونات ممارسات النظافة الخاصة بها. وبعد ذلك تم دمج عمليات إعداد مدونات الممارسات وأصبحت تندرج بالكامل تحت مظلة لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالأسماك ومنتجات الأسماك وذلك في عام 1970.

وتم تعليق أعمال اللجنة إلى أجل غير مسمى في عام 2016، الا انه أُعيد تفعيلها في عام 2020 لتعمل بنظام المراسلات.