Комитет Кодекса по питанию и продуктам для специального диетического питания (CCNFSDU)

В соответствии с решением Комиссии "Кодекс Алиментариус" о расширении работы, которую уже вел Координационный комитет по Европе, в 1966 году был сформирован Комитет Кодекса по специализированным пищевым продуктам под председательством Германии.

Проконсультировавшись с экспертами в области медицины, нутрициологии и маркировки, Комитет стал отталкиваться от того, что "специализированные пищевые продукты – это продукты, которые в силу своего состава удовлетворяют определенные пищевые потребности человека, чья нормальная способность к усвоению пищи ограничена или для которого определенный эффект должен быть достигнут с помощью контролируемого рациона. Эти пищевые продукты не являются лекарственными средствами".

В 1968 году специализированные пищевые продукты получили другое определение, а именно "специальные пищевые продукты для определенных категорий здоровых людей, а также продукты для диетического питания", что потребовало изменения названия на "Комитет Кодекса по продуктам для специального диетического питания". Лишь в 1983 году Комитет взялся за вопросы питания в рамках работы над Кодексом, и его круг ведения был расширен, чтобы включить в себя эту дополнительную работу. Свое современное название – Комитет Кодекса по питанию и продуктам для специального диетического питания – Комитет получил в 1987 году.