Целевой фонд Кодекса оказывает странам поддержку в создании прочного и устойчивого национального потенциала для эффективного участия в разработке стандартов Кодекса.
С 2004 по 2015 год Проект и фонд ФАО/ВОЗ по расширению участия в Кодексе (Целевой фонд Кодекса, ЦФК) оказывал странам поддержку, призванную стимулировать их участие в работе Комиссии "Кодекс Алиментариус".
Опираясь на успех первого Целевого фонда Кодекса, ФАО и ВОЗ в январе 2016 года приступили к реализации инициативы-преемника (ЦФК-2), направленной на повышение эффективности участия в разработке стандартов Кодекса.
С 2016 года ЦФК-2 запустил 42 проекта в 50 странах, что позволило укрепить национальный потенциал и привлечь внимание к Кодексу и его механизмам на политическом уровне. В результате страны с низким и средним уровнем доходов населения стали активнее участвовать в работе комитетов Кодекса – предлагать темы для работы, формулировать и отстаивать свои позиции по разработке стандартов и предоставлять данные, без которых стандарты не могли бы стать по-настоящему универсальными.
Это идет на пользу всему сообществу Кодекса, мировой торговле и стандартам безопасности пищевых продуктов для предприятий и потребителей всего мира.
Целевой фонд Кодекса полностью зависит от донорского финансирования.
Репозиторий Целевого фонда Кодекса
В репозитории ЦФК собраны тематические информационные материалы и продукты, официально предоставленные странами-бенефициарами ЦФК-2 с тем, чтобы стать примером и источником вдохновения для стран, которые пытаются разработать аналогичные решения и укрепить компоненты своих национальных систем Кодекса.
В репозиторий включаются документы, официально разрешенные к публикации на сайте Целевого фонда Кодекса правительствами соответствующих государств. Материалы в репозитории сгруппированы по трем ключевым элементам национальных систем Кодекса.
Целевой фонд Кодекса
Статьи
Публикации
CAC49 / На пути к 49-й сессии Комиссии
49-я сессия Комиссии по Кодексу Алиментариусу (CAC) уже не за горами, и вместе с ней — целый ряд новых текстов, вынесенных на утверждение, а также пересмотры и поправки к существующим текстам Кодекса.
Заседание CAC пройдет в Женеве 6–10 июля, где 189 членов и 246 организаций-наблюдателей обсудят не только утверждение результатов работы, согласованных на семи заседаниях комитетов, включенных в повестку дня, но и новые предложения по работе, ход работы электронной рабочей группы Объединенного комитета Кодекса по остаткам пестицидов (CCPR) и электронной рабочей группой Кодекс-комитета по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах (CCRVDF) по соединениям двойного назначения, а также вопрос об указании страны сбора в маркировке пищевых продуктов, содержащих специи. На заседании Комиссии также будет подведен итог работы за двухгодичный период 2024–2025 годов путем обсуждения отчета о выполнении Стратегического плана Комиссии по Кодекс Алиментариус на 2020–2025 годы и итогового отчета по бюджетным и финансовым вопросам за 2024–2025 годы. Кроме того, будет представлен итоговый отчет о деятельности Целевого фонда Кодекса.
Работа Кодекса, вынесенная на утверждение, включает:
От Комитета Кодекса по специям и кулинарным травам (CCSCH), который провел свое 8-е заседание в Гувахати, штат Ассам, Индия, 13–17 октября 2025 г. От Комитета Кодекса по гигиене пищевых продуктов (CCFH), который провел свое 55-е заседание в Нэшвилле, штат Теннесси, Соединенных Штатах Америки 15–19 декабря 2025 г. От Комитета Кодекса по жирам и маслам (CCFO), который провел свое 29-е заседание в Куала-Лумпуре, Малайзия, 9–13 февраля 2026 г. От Комитета Кодекса по методам анализа и отбора проб (CCMAS), который провел свое 45-е заседание в Будапеште, Венгрии, 9–13 марта 2026 г. От Комитета Кодекса по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах (CCRVDF), который провел свое 28-е заседание в Миннеаполисе, штат Миннесота, Соединенные Штаты Америки, 23–27 марта 2026 г. От Комитета Кодекса по пищевым добавкам (CCFA), который провел свое 56-е заседание в Чунцине, Китай, 13–17 апреля 2026 г. От Комитета Кодекса по маркировке пищевых продуктов (CCFL), который провел свое 49-е заседание в Оттаве, Канада, 11–15 мая 2026 г. Полную информацию о предварительной повестке дня, рабочих документах и инструкциях по удаленному участию в пленарных заседаниях можно найти на официальной странице заседания ниже.
- Стандарт на специи, полученные из сушеных или дегидратированных фруктов и ягод — ваниль
- Стандарт на специи в виде сушеных фруктов и ягод — крупный кардамон
- Стандарт на специи в виде сушеных семян — кориандр
- Пересмотр Кодекса практики по управлению пищевыми аллергенами для операторов пищевой промышленности (CXC 80-2020)
- Завершение работы над Руководством по безопасному использованию и повторному использованию воды в производстве и переработке пищевых продуктов (CXG 100-2023)
- Пересмотр Руководства по контролю Taenia saginata в мясе домашнего крупного рогатого скота (CXG 85-2014)
- Пересмотр Руководящих принципов по контролю за Trichinella spp. в мясе свиней (CXG 86-2015)
- Пересмотр Руководящих принципов по применению общих принципов гигиены пищевых продуктов для контроля пищевых паразитов (CXG 88-2016)
- Внесение изменений в Руководящие принципы по контролю за Campylobacter и Salmonella в курином мясе (CXG 78-2011)
- Пересмотр Руководящих принципов по применению общих принципов гигиены пищевых продуктов к контролю Listeria monocytogenes в пищевых продуктах (CXG 61-2007)
- Пересмотр Перечня допустимых предыдущих грузов в Своде правил по хранению и транспортировке пищевых жиров и масел навалом (CXC 36-1987)
- Обновления к «Рекомендуемым методам анализа и отбора проб» (CXS 234-1999)
- МДУ, экстраполированные на верблюдовых:
- Ивермектин – молоко
- Тетрациклины (хлортетрациклин, окситетрациклин и тетрациклин) – мышечная ткань, печень, почки, молоко
- Руководящие принципы по рекомендуемым мерам, основанным на оценке риска, в случае обнаружения остатков ветеринарного препарата в пищевых продуктах, вызванного неизбежным и непреднамеренным переносом ветеринарных препаратов в корм для животных, в случае отсутствия применимого предельного уровня остатков (МРЛ) Кодекса, а также соответствующие уровни действия для ласалоцида и никарбазина в куриных яйцах
- Поправка к Перечню спецификаций Кодекса для пищевых добавок (CXA 6-2025)
- Обновление Общего стандарта на пищевые добавки (GSFA, CXS 192-1995)
- Пересмотр Наименований классов и международной системы нумерации пищевых добавок (CXG 36-1989)
- Стандарт на пекарские дрожжи
- Дополнения к Общему стандарту по маркировке фасованных пищевых продуктов (CXS 1-1985)
- руководящие принципы по использованию предупредительной маркировки об аллергенах
- положения, касающиеся совместного представления и форматов мультипаков
- Руководящие принципы по применению положений о маркировке пищевых продуктов в чрезвычайных ситуациях
Leave a comment