لجنة الدستور الغذائي المعنية بالتغذية والأغذية للاستخدامات التغذوية الخاصة (CCNFSDU)

تم انشاء لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالأغذية العلاجية في عام 1966 برئاسة ألمانيا، وذلك عقب قرارات اتخذتها هيئة الدستور الغذائي لتوسيع نطاق العمل الذي كانت تضطلع به آنذاك لجنة التنسيق الخاصة بأوروبا.

وبالتشاور مع خبراء في مجالات الطب والتغذية وتوسيم الأغذية، باشرت اللجنة عملها انطلاقاً من المفهوم القائل بأن "الأغذية العلاجية هي تلك الأغذية التي تلبي، بحكم تركيبتها، حاجة غذائية معينة لشخص يعاني من ضعف في القدرة الطبيعية على الهضم أو الذي يُراد له تحقيق تأثير معين من خلال نظام غذائي خاضع للرقابة. وهي أغذية وليست أدوية".

وفي عام 1968، أُعيد تعريف الأغذية العلاجية على أنها "الأغذية الخاصة بفئات معينة من الاشخاص الأصحاء، فضلاً عن الأغذية ذات الاستخدامات الغذائية الخاصة"، مما استلزم تغيير اسم اللجنة ليصبح لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالتغذية والأغذية للاستخدامات التغذوية الخاصة. ولم تتولى اللجنة مسؤولية الجوانب المتعلقة بالتغذية ضمن أعمال الدستور الغذائي إلا في عام 1983، حيث تم توسيع اختصاصاتها لتشمل هذا العمل الإضافي. تم تغيير الاسم إلى لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالتغذية والأغذية للاستخدامات التغذوية الخاصة في عام 1987.