بقلم نقطة الاتصال التابعة للمدونة الغذائية في تشيلي

عُقدت محاكاة لجلسة لجنة المدونة الغذائية المعنية بمنتجات الكاكاو والشوكولاتة (CCCPC) في 12 ديسمبر 2024 في المكتب الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، في سانتياغو، تشيلي. ونظمت هذا الحدث رابطة ACHIPIA، بدعم من المعهد الأمريكي للتعاون في مجال الزراعة (IICA) ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) والوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN).

وقد شارك في الجلسة الافتتاحية هيرنان تشيريبوغا، ممثل المعهد الأمريكي للتعاون الزراعي (IICA) في تشيلي، وجواو إنتيني، مسؤول السياسات والنظم الغذائية في منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لمنطقة أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، حيث ترأس الجلسة الأمين التنفيذي لـ ACHIPIA، دييغو فاريلا ماينو، الذي تولى أيضًا رئاسة الجلسة المحاكاة.

وقال فاريلا، الأمين التنفيذي لـ ACHIPIA والنائب السابق لرئيس لجنة الدستور الغذائي: «تكتسي لجنة الدستور الغذائي أهمية بالغة بالنسبة لشيلي، حيث تستند لوائحنا وتشريعاتنا إليها. ومن المهم إعداد مندوبينا المستقبليين لترجمة الرؤى ووجهات النظر والمساهمات التي يمكن أن تقدمها شيلي لهذه المعايير المرجعية الدولية إلى واقع ملموس».

وأشرف نيكولاس توبالينا، نقطة الاتصال الوطنية للكودكس، على الأمانة العامة خلال الفعالية، وشارك فيكتور ريفيرا، منسق الشؤون الدولية والتنظيمية في ACHIPIA، في مجلس إدارة المحاكاة. كما دعم هوريس فراكا، المتخصص في الصحة والزراعة وسلامة الأغذية في IICA، سير أعمال الاجتماع.

"في الكودكس أليمنتاريوس، تُتخذ القرارات بالإجماع، ويتشكل هذا الإجماع بين الدول بعد مناقشة مواقف كل منها. لذلك، كلما زادت كفاءة الوفود القادمة من بلدان أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، زادت قدرتنا على الإقناع والعمل والتأثير على الوفود الأخرى"، قال فراكا.

شارك ممثلون عن الجهات الحكومية والقطاع الصناعي المرتبطين بـ«الكودكس أليمنتاريوس» كمندوبين في الاجتماع، وتم تقسيمهم إلى مجموعات صغيرة حسب بلدانهم، حيث عرضوا مواقف ووجهات نظر مختلفة بشأن معايير الكاكاو والشوكولاتة.

«أستخلص تجربة رائعة من محاكاة لجنة الدستور الغذائي هذه، حيث تعلمنا كيفية عرض موقف بلد ما والدفاع عنه»، قالت يوهانا كامانيو، المسؤولة عن مجال سلامة الأغذية والتصديق في سيرنابيسكا («Sernapesca»). «أنا ممتنة لـ ACHIPIA وIICA على إتاحة الفرصة لي للمشاركة في هذا النشاط».

اقرأ المزيد

محاكاة جلسة دولية للجنة الكودكس للأغذية: قيمة التجربة المطبقة عمليًا (بالإسبانية)

الصورة © ACHIPIA